Картопляний гарнір

Картопляний гарнір

Назад
Українська
Картопляний гарнір

Інгредієнти: 
- Картопля (по кількості персон) 
- часник 
- кріп 
- петрушка 
- Перець червоний стручковий 
- Рослинна олія 
- Сіль (кількість інгредієнтів - за смаком

Приготування 
Дрібно нарізаємо часник, зелень, перець. Солимо, заправляємо рослинною олією і перемешіваем.Надрізаємо картоплю скибочками завдовшки 2-4 мм не до кінця, а так, щоб вона могла розвернутися віялом. Для такого нарізування картоплину зручно помістити на ложку - краї ложки не дадуть прорізати картоплину до кінця. Якщо картоплини великі - нарізаємо їх на закусочній тарілці або блюдце з невисокими бортиками. Або укладаємо з боків розрізаючої картоплини дві тонкі дерев'яні реечки. Викладаємо нарізану картоплю в форму і начиняємо розрізи овочевою сумішшю.Сбризгіваем зверху рослинним маслом і поміщаємо в духовку при 200 ° С. Запікаємо 1 годину. Цей гарнір підходить до багатьох страв. ПРИМІТКА. За смаком до овочевої суміші можна додати трохи дрібно нарізаного сала або свинокопченостей.

Адміністрація сайту

Оцінок ще немає, будьте перші!